San Miguel de Allende ya no es un secreto bien guardado.
Alguna vez un tesoro escondido en el centro de México, esta encantadora ciudad ha ganado un lugar bien merecido en la lista de destinos imprescindibles de todos los viajeros—y con razón. Con sus impresionantes calles empedradas y una impresionante mezcla de arquitectura morisca y colonial española, este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO es simplemente inolvidable.
Una colección cuidadosamente seleccionada de los mejores lugares de la ciudad.
Más allá de su encanto histórico, San Miguel presume de una próspera escena culinaria. Con más de 300 restaurantes, muchos ubicados en impresionantes escenarios y dirigidos por reconocidos chefs, la ciudad ofrece un auténtico festín para los sentidos. Los ingredientes locales brillan en menús elaborados con esmero, ofreciendo sabores audaces e innovación fresca.
La Escena Culinaria
San Miguel de Allende ofrece una experiencia gastronómica tan rica y diversa como su historia. La vibrante cultura culinaria de la ciudad reúne sabores de todo el mundo—libanés, ceilandés, peruano y tailandés—creando un festín internacional para los sentidos. La cocina mexicana sigue siendo el corazón y alma de la escena gastronómica, abarcando desde irresistibles antojitos callejeros hasta interpretaciones gourmet. En casi todos los restaurantes de alta gama, encontrarás tacos que desafían las expectativas.
Una nueva generación de talentosos chefs mexicanos ha traído una energía fresca a la ciudad, creando platos innovadores mientras aprovechan ingredientes locales. Y sin importar dónde elijas cenar, puedes esperar escenarios impresionantes, ya sea en una terraza con brisa, en un encantador patio o en uno de los codiciados camiones de comida.
Los restaurantes en las azoteas, que ofrecen las vistas más impresionantes, han cautivado a los comensales, pero los encantadores patios y los animados camiones de comida tienen su propio atractivo. Por las noches, las multitudes se reúnen en el famoso camión Tacos San Francisco, cariñosamente conocido como Andy’s, ubicado al borde del Jardín. Esta animada plaza, sombreada por árboles y enmarcada por la magnífica fachada de piedra arenisca rosa de la Parroquia de San Miguel Arcángel, es el escenario perfecto para disfrutar de un delicioso antojo nocturno.
For a taste of tradition, head to Tacos Don Felix in Independencia—a short taxi ride from Centro—where the restaurant’s roots trace back to a family selling tacos straight from their home. Today, it stands as a beloved establishment adorned with folk art, serving generous margaritas and comforting, home-style Mexican cuisine.
Con más de 200 años de historia, San Miguel de Allende alberga numerosas instituciones consolidadas: restaurantes, bares y pubs que se destacan como pilares queridos de su vibrante cultura.
Un espacio elegantemente minimalista en el exclusivo hotel boutique, Dos Casas, Áperi Es uno de los lugares favoritos de alta cocina en San Miguel. Ha contado con una serie de chefs altamente reconocidos y hoy está dirigido por la joven estrella en ascenso, Omar Henriquez. Puedes ordenar a la carta, pero el menú de tres tiempos con maridaje de vino es la mejor opción. El menú es estacional y los platillos se preparan con ingredientes frescos provenientes de San Miguel y la región.
Ubicado en el corazón de San Miguel de Allende, La Bugambilia ofrece una experiencia gastronómica refinada que celebra hermosamente las ricas tradiciones culinarias de México. El restaurante cuenta con un ambiente cálido y acogedor, mezclando sin esfuerzo el encanto clásico mexicano con toques modernos. Reconocido por su compromiso con la frescura, el menú presenta ingredientes de temporada provenientes de mercados y granjas locales. Los huéspedes pueden disfrutar de una variedad de platos tradicionales, reinventados con un toque innovador, haciendo que cada comida sea una experiencia inolvidable. Ya sea deleitándose con sus platos emblemáticos o explorando los especiales del día, La Bugambilia promete un viaje culinario que refleja el espíritu vibrante de San Miguel de Allende.
El restaurante con más historia y tradición en San Miguel de Allende te ofrece una amplia variedad de alimentos, incluyendo: desayunos, comidas y cenas tradicionales mexicanas.
Ubicado en la azotea del encantador hotel boutique Hotel Limón, Zumo s un restaurante al aire libre y luminoso que está lo suficientemente cerca del Jardín como para que las vistas incluyan no solo La Parroquia y la icónica cúpula de la iglesia Las Monjas, sino también una panorámica de la ciudad y su anillo de colinas. El menú de temporada enfatiza productos locales, y los platillos son una fusión internacional con un marcado toque latino. El ambiente es divertido y moderno, con sillas amarillas brillantes que rinden homenaje al estilo del Hotel Limón. No te pierdas el tiramisú deconstruido para el postre.
Para descubrir esta joya escondida, paseas por una serie de galerías de arte moderno solo para entrar en el edificio de la época colonial de… Hotel Casa 1810 Con su impresionante vestíbulo, una mezcla de arte moderno, columnas, un patio de azulejos bañado por la luz y discretos asientos lujosos. Trazo Cuenta con un elegante comedor interior, pero los asientos en la azotea de varios niveles son considerados como uno de los mejores en San Miguel, junto con su comida. La cocina es mediterránea moderna, y el chef utiliza productos orgánicos locales, carne de ranchos cercanos y pescado capturado de manera sostenible. Comienza con hummus infusionado con betabel asado, servido con verduras, y sigue con un risotto de pera y jamón serrano. No olvides pedir el tiramisú de chai para el postre.
Arcos de estilo islámico y exuberante vegetación. The RestaurantUbicado en uno de los entornos coloniales más elegantes de San Miguel, en Sollano 16, es… the Un restaurante que fue pionero en las técnicas de cocina californiana en SMA. Cuando el chef estadounidense Donnie Masterton se mudó a SMA en 2005, trajo consigo experiencia en los mejores restaurantes de EE.UU. (incluyendo el Patina Group de Joachim Splichal), además de un compromiso por buscar los mejores productos locales y quesos artesanales. Aquí, las siempre populares noches de hamburguesas de los jueves ofrecen más de una docena de opciones, incluyendo un homenaje a las famosas hamburguesas de In-N-Out de Los Ángeles. El menú no se trata de una experimentación desenfrenada, sino de comida reconfortante elevada, presentada con maestría y creada con los ingredientes más frescos disponibles. ¿Quieres sushi? ¿Ramen? Dirígete a la extensión, The Bar at the R.
El Pegaso El Pegaso Restaurante, ubicado en el corazón de San Miguel de Allende, es un encantador destino culinario que combina tradición con un toque de estilo internacional. Situado en un acogedor edificio colonial adornado con arte folclórico y una chimenea de leña, el ambiente es tan acogedor como el menú. Reconocido por sus diversas opciones, El Pegaso ofrece desde platos clásicos mexicanos hasta creaciones inspiradas en la cocina global, asegurando algo delicioso para todos los gustos. Entre las favoritas destacan las fajitas de res, el arroz frito tailandés y postres indulgentes como el pastel de manzana y el pastel de chocolate. Ya sea que disfrutes de la terraza en la azotea con vistas impresionantes o del cálido interior, El Pegaso promete una experiencia gastronómica inolvidable. El Pegaso promises a delightful experience that captures the essence of San Miguel.
El chef australiano Paul Bentley ha establecido su restaurante en San Miguel, inaugurando Bovine En un elegante espacio con clásicos pisos de baldosas en blanco y negro, madera brillante, opulento latón y espejos. Además del restaurante, hay un comedor privado inspirado en el tequila artesanal liderado por mujeres, Casa Dragones, acertadamente llamado Mesa Dragones. En cuanto a la comida, la carne de res es añejada, la charcutería se elabora internamente, y también hay mariscos frescos y pasta en el menú. Recomendamos probar la porchetta con estofado de frijoles blancos y una salsa verde italiana, o la trucha entera asada con salsa almendina, puré de papas y espárragos.
Un encantador restaurante en el lleno de arte Hotel Matilda, Moxi Está supervisado por Paul Bentley de Bovine, quien ha creado un menú internacional con influencias mexicanas. El espacio tiene impresionantes techos decorados con una versión beige de los patrones tradicionales de animales otomíes y se abre a un animado bar y una terraza con piscina. Prueba las costillas de res braseadas con mole negro y cebollas encurtidas o el pulpo asado con glaseado de chile ancho y una ensalada de jícama.
El Rosewood San Miguel de Allende Cuenta con varios hermosos restaurantes, y aunque Luna Técnicamente es un bar, pero es el lugar ideal para disfrutar de deliciosas tapas al atardecer con, sin duda, la mejor vista de San Miguel de Allende. No te equivocarás (ni quedarás con hambre) con el pan plano con pera y gorgonzola o los tacos de pescado estilo Baja, que son especialmente buenos.
MX Roof Top en San Miguel de Allende ofrece una experiencia gastronómica sofisticada con impresionantes vistas de los icónicos monumentos de la ciudad. Ubicado en el corazón de este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el lugar en la azotea combina la elegancia moderna con un ambiente animado, convirtiéndose en un favorito tanto para locales como para visitantes. El menú presenta una fusión de sabores internacionales y mexicanos, elaborados con ingredientes frescos y de origen local. Ya sea disfrutando de un cóctel al atardecer o deleitándote con sus platos emblemáticos, MX Roof Top promete un viaje culinario inolvidable en uno de los escenarios más pintorescos de San Miguel.
Cuna de Allende es una calle corta que corre a lo largo del lado occidental de La Parroquia, llena de tres codiciadas opciones de restaurantes en azotea. El más antiguo es el siempre popular La Posadita, specializing in traditional Mexican dishes and gigantic tamarind margaritas. Next door, Quince Tiene un extenso menú internacional y atrae a una multitud joven y moderna con música. Y Atrio Está tan cerca de las imponentes torres de La Parroquia que bien podrías estar dentro. El menú es internacional, con opciones que van desde atún sellado hasta tacos de estilo asiático, y aunque es un poco más tranquilo que Quince, aún atrae a un público joven y moderno.
Este lugar informal, abierto para desayunos y almuerzos, cuenta con un amplio porche de madera en la parte delantera. Sin embargo, el patio trasero lleno de árboles y forrado de grava, rodeado de cercas de madera y decorado con plantas colgantes, es el lugar donde querrás estar. El menú de desayuno se enfoca en excelente café, batidos, huevos y panqueques, mientras que el almuerzo incluye la bienvenida de sus tacos, ensaladas y sándwiches característicos.
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